Supayanambah wawasan kuliner aja sih. Kalo di kota gue ada namanya pleret yang jarang ditemui di daerah lainya. Press J to jump to the feed. Press question mark to learn the rest of the keyboard shortcuts. Search within r/indonesia. r/indonesia. Log In Sign Up. Makanan di daerah tempat tinggal mu yang gak bakal ditemui di tempat lain ? Reseprendang paha ayam sajian keluarga. Masakan rendang tetap menjadi hidangan favorit keluarga. Tidak perlu dengan daging ayam utuh. Untuk kali ini sengaja hanya menggunakan beberapa potong paha ayam. Lezatnya laksana masakan ikan berujung kuah merah. Mau coba, yuk ikuti resepnya : Bahan bahan yang diperlukan - 4 paha ayam - 2 buah kentang PisangCrispyakan diproduksi dengan proses sebagai berikut: 1. Kupas dan bersihkan pisang sampai benar-benar bersih. 2. Selanjutnya campurkan tepung terigu, gula pasir, tepung crispy,aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit air perlahan-lahan seraya terus mengaduk kerjakan hingga selesai hingga adonan kenyal. 3. KHhC. Web server is down Error code 521 2023-06-16 111748 UTC What happened? The web server is not returning a connection. As a result, the web page is not displaying. What can I do? If you are a visitor of this website Please try again in a few minutes. If you are the owner of this website Contact your hosting provider letting them know your web server is not responding. Additional troubleshooting information. Cloudflare Ray ID 7d82a6003bacb957 • Your IP • Performance & security by Cloudflare Soal dan Jawaban materi Sistem Pengolahan Makanan Khas Daerah Yang Dimodifikasi Dari Bahan Nabati Dan Hewani Berikut adalah soal mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan kelas XII SMA materi Sistem Pengolahan Makanan Khas Daerah Yang Dimodifikasi Dari Bahan Nabati Dan Hewani lengkap dengan kunci EssayJelaskan macam-macam bahan untuk modifikasi makanan khas daerah!Jelaskan manfaat modifikasi bahan baku pada pengolahan makanan khas daerah?Mengapa penggunaan bahan tambahan pangan BTP pada pengolahan modifikasi makanan khas daerah harus sesuai aturan penggunaannya?Sebutkan dan jelaskan beberapa contoh modifikasi bentuk makanan khas daerah!Jelaskan kelebihan modifikasi kemasan makanan khas daerah jika dilihat dari sisi promosi!Jelaskan cara pembuatan pempek lele!Jelaskan tentang modifikasi yang dilakukan pada pizza rendang!Jelaskan bahan-bahan yang digunakan dalam pengolahan bakpia keju susu!Jelaskan bagaimana bagaimana menjaga keamanan dan keselamatan kerja daat melakukan pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi!Semakin merebaknya kasus pandemi corona di seluruh dunia, memaksa kita semua untuk belajar hidup lebih higienis. Bagaimana cara menjaga kebersihan dan kualitas modifikasi makanan khas daerah yang kita buat agar kebersihannya terjaga?Kunci Jawaban1. Macam-macam bahan untuk modifikasi makanan khas daerah meliputi bahan baku atau bahan utama, bumbu, dan bahan tambahan pangan BTP.Bahan baku atau bahan utama berasal dari bahan pangan nabati dan tambahan pangan adalah bahan yang berfungsi untuk memperbaiki mutu produk yang diolah, contohnya perasa, pengawet, pemanis, dan pengental Manfaat modifikasi bahan baku pada pengolahan makanan khas daerah adalah sebagai berikutuntuk mengganti bahan baku yang lebih mudah di dapatkan di daerah setempatuntuk menghemat biaya bahan bakuuntuk menyesuaiakan dengan selera Penggunaan bahan tambahan pangan BTP pada pengolahan modifikasi makanan khas daerah harus sesuai aturan penggunaannya agar dapat memberikan manfaat terhadap peningkatan mutu makanan khas daerah dan tidak membahayakan bagi kesehatan, karena penggunaan yang tidak sesuai aturan dapat memberikan dampak yang tidak baik pada Contoh modifikasi bentuk makanan khas daerah adalah sebagai berikutBurger Rendang yang biasanya hanya digunakan sebagai lauk, disajikan dalam tampilan yang lebih modernCendol yang biasa disajikan dalam bentuk minuman, dimodifikasi bentuknya dengan diolah menjadi puding cendolTeri balado yang biasanya dijadikan lauk, dimodifikasi bentuk penyajian menjadi sushi teri balado5. Kelebihan modifikasi kemasan makanan khas daerah jika dilihat dari sisi promosi yaitu meningkatkan daya tarik konsumen agar membeli produk makanan khas daerah kita serta meningkatkan daya saing dengan usaha sejenis Cara pembuatan pempek lele adalah sebagai berikutMasukkan ikan, garam, bawang putih, campur rataMasukkan tepung kanji aduk rata sampai kalis, jangan terlalu diaduk supaya tekstur tidak terlalu padatBentuk-bentuk pempek dan isikan telur, kemudian rebus selama 20 menit sampai mengapung, lalu siap digorengCara membuat cuko haluskan semua bahan dan masukkan gula jawa, rebus semua bahan hingga matang. Angkat lalu Modifikasi yang dilakukan pada pizza rendang, yaitu Pizza rendang merupakan jenis modifikasi bentuk. Rendang yang biasanya hanya disajikan dalam bentuk lauk, pada modifikasi ini rendang digunakan sebagai topping pizza yang merupakan makanan khas italia, sehingga bentuk tampilan rendang menjadi lebih Bahan-bahan yang digunakan dalam pengolahan bakpia keju susu yaitu150 gram tepung terigu protein sedang100 gram tepung terigu protein sedang½ sendok teh garam30 gram gula tepung60 gram mentega tawar125 gram airBahan Kulit dalam Bakpia Isi Keju Susu100 gram mentega tawar150 gram tepung terigu protein sedangBahan Isian Bakpia Isi Keju Susu50 gram susu bubuk65 gram mentega tawar50 gram keju parmesan¼ sendok teh garam100 gram keju cheddar parut9. Cara menjaga keamanan dan keselamatan kerja dengan melakukan pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi adalah sebagai berikutMemastikan dapur atau tempat memasak serta peralatan memasak sudah dalam keadaan bersihMenjauhkan barang-barang yang mudah terbakar dari kompor seperti kain lap, kertas, plastik, apalagi korek apiSegera mengepel pel atau mengeringkan dengan kain, tumpahan air atau minyak yang jatuh ke pisau yang tajam untuk memotong bahan makanan, hati-hati dalam saat menggunakan peralatan yang mudah kembali peralatan setelah mematikan kompor dan listrik setelah tidak Cara menjaga kebersihan dan kualitas modifikasi makanan khas daerah yang kita buat agar kebersihannya terjaga antara lainmencuci tangan sebelum mulai memasak dengan menggunakan sabun dan air mengalirmemastikan bahan makanan dalam keadaan segar, tidak busuk atau sayur, buah, ikan, atau bahan makanan lainnya dengan air mengalir sebelum dimasakmeletakkan potongan bahan makanan dalam wadah yang bersihmenggunakan celemek agar pakaian kalian tidak mudah kotormencicip makanan dengan menggunakan bersin atau batuk di depan makanan yang akan disajikanMenggunakan masker saat memasak dan menghidangkan makanan Salam Sobat Oto, Selamat Datang di Dunia Rendang Ayam Kemasan Siapa yang tidak kenal dengan rendang ayam, makanan khas daerah yang begitu melegenda dan populer di seluruh Indonesia? Rendang ayam memiliki rasa yang kaya, gurih, dan pedas yang memanjakan lidah. Namun, bagaimana jika rendang ayam yang kita kenal selama ini dihadirkan dalam kemasan praktis dan modern? Yap, itulah yang sedang kita bahas hari ini. Rendang ayam kemasan menjadi inovasi terbaru dari makanan khas daerah yang diproduksi secara massal. Tentu saja, banyak orang yang merasa skeptis dengan kehadiran rendang ayam kemasan ini, mengingat rendang ayam merupakan makanan yang biasa diolah secara tradisional. Namun, jangan khawatir Sobat Oto, dalam artikel ini kami akan memberikan penjelasan secara mendalam mengenai rendang ayam kemasan, cara pembuatannya, kelebihan dan kekurangannya, dan masih banyak lagi. Mari simak artikel ini sampai selesai! Pendahuluan Rendang Ayam Makanan Khas Daerah yang Dimodifikasi dengan Kemasan Menggunakan Sejak dulu, rendang ayam telah menjadi makanan khas daerah yang sangat popular di Indonesia. Rendang ayam yang biasanya diolah secara tradisional dengan berbagai rempah-rempah khas Indonesia, ternyata bisa dimodifikasi menjadi makanan yang lebih modern dan praktis dalam bentuk kemasan. Di era digital seperti saat ini, kehadiran makanan kemasan sangat penting untuk mempermudah konsumen dalam mengakses makanan yang mereka inginkan. Selain itu, makanan kemasan juga memudahkan konsumen dalam menyimpan dan mengonsumsi makanan tersebut. Tidak sedikit produsen makanan yang memodifikasi makanan khas daerah menjadi makanan kemasan. Salah satunya adalah rendang ayam kemasan. Namun, kehadiran rendang ayam kemasan ini tentu saja menuai pro dan kontra di kalangan masyarakat. Terlepas dari pro dan kontra tersebut, dalam artikel ini kita akan membahas secara detail mengenai rendang ayam kemasan, mulai dari cara membuatnya, jenis-jenis sparepart yang digunakan, kelebihan dan kekurangannya, hingga tips memilih rendang ayam kemasan yang berkualitas. Simak baik-baik ya Sobat Oto! Cara Pembuatan Rendang Ayam Kemasan Sebagaimana yang sudah kita ketahui, rendang ayam merupakan makanan tradisional Indonesia yang biasanya diolah secara rumit dan teknis. Namun, kini rendang ayam dapat dikemas dalam bentuk praktis dan modern. Lalu, bagaimana sih cara membuat rendang ayam kemasan ini? Pertama-tama, daging ayam yang akan diolah harus dipilih dengan teliti, pastikan daging ayam yang dipilih segar dan berkualitas. Kemudian, bersihkan daging ayam tersebut dari kotoran-kotoran yang menempel, potong sesuai selera, dan masukkan ke dalam wadah khusus. Selanjutnya, bumbu rendang ayam yang terdiri dari rempah-rempah khas Indonesia seperti cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, serai, dan lain-lain, harus dihaluskan terlebih dahulu. Setelah itu, campurkan bumbu halus dengan daging ayam yang sudah dipotong-potong tadi, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam. Setelah itu, masukkan bumbu rendang ayam yang sudah tercampur dengan daging ke dalam penggorengan atau wajan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Tambahkan air secukupnya, lalu masak dengan api kecil hingga rendang ayam matang dan bumbu tercampur merata. Setelah rendang ayam matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Lalu, rendang ayam masukkan ke dalam kemasan plastik atau kaleng yang telah steril. Kemasan tersebut kemudian akan diisi sejumlah rendang ayam yang telah dimasak tadi. Terakhir, rendang ayam kemasan yang sudah jadi disimpan dalam kondisi yang baik dan aman. Pastikan rendang ayam kemasan tersebut disimpan di tempat yang sejuk dan kering, serta jauh dari sinar matahari langsung. Rendang Ayam Kemasan Dibuat Sendiri atau di Bengkel Khusus? Setelah mengetahui cara pembuatan rendang ayam kemasan di atas, pertanyaan selanjutnya yang muncul adalah, apakah rendang ayam kemasan dapat dibuat sendiri atau harus dibuat di bengkel khusus? Sebenarnya, rendang ayam kemasan dapat dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan dan peralatan yang ada. Namun, bagi mereka yang tidak memiliki waktu atau kesulitan dalam membuat rendang ayam kemasan, dapat membeli rendang ayam kemasan yang sudah jadi di berbagai toko makanan, baik online maupun offline. Bagi mereka yang tertarik untuk membuat rendang ayam kemasan sendiri, sebaiknya memiliki pengetahuan yang cukup mengenai cara pembuatan makanan kemasan dan juga keamanan pangan. Selain itu, alat dan bahan yang digunakan juga harus steril dan berkualitas agar rendang ayam kemasan yang dihasilkan tidak membahayakan kesehatan konsumen. Untuk itu, bagi mereka yang ingin memilih opsi yang lebih aman dan praktis, dapat memesan rendang ayam kemasan atau membeli dari produsen makanan yang terpercaya. Dengan begitu, tidak perlu lagi repot-repot membuat rendang ayam kemasan sendiri dan dapat menikmati rendang ayam kemasan dalam kemasan yang sudah praktis dan steril. Kelebihan dan Kekurangan Rendang Ayam Kemasan Seperti produk lainnya, rendang ayam kemasan tentu saja memiliki kelebihan dan kekurangan yang perlu diketahui. Mari kita bahas lebih lanjut mengenai kelebihan dan kekurangan dari rendang ayam kemasan ini. Kelebihan Rendang Ayam Kemasan Salah satu kelebihan dari rendang ayam kemasan adalah kepraktisannya. Rendang ayam kemasan dapat diakses dengan mudah di toko makanan atau melalui pembelian online. Selain itu, rendang ayam kemasan juga mudah disimpan dan ditemukan di dalam lemari pendingin atau freezer, sehingga lebih tahan lama dan tetap awet jika disimpan dengan benar. Kelebihan lain dari rendang ayam kemasan adalah harganya yang relatif terjangkau dan sesuai dengan kantong tiap konsumen. Tidak perlu lagi repot-repot membuat rendang ayam sendiri, cukup membelinya dari toko makanan atau membeli secara online, dan Anda sudah bisa menikmati rendang ayam khas daerah yang lezat. Selain itu, rendang ayam kemasan juga memiliki cita rasa yang sama dengan rendang ayam yang biasa diolah secara tradisional. Hal ini tentu saja memudahkan para pecinta rendang ayam untuk menikmatinya kapan saja dan di mana saja tanpa harus repot-repot membuatnya sendiri. Kekurangan Rendang Ayam Kemasan Namun, tak hanya kelebihan saja, rendang ayam kemasan juga memiliki beberapa kekurangan yang perlu diperhatikan oleh para konsumen. Salah satu kekurangan dari rendang ayam kemasan adalah kurangnya suasana tradisional saat menyantapnya. Rendang ayam yang biasanya disajikan secara tradisional dengan nasi hangat dan lauk lainnya dalam suasana yang meriah, tentu saja akan berbeda dengan saat menyantap rendang ayam kemasan di rumah atau di tempat kerja. Hal ini dapat mempengaruhi citarasa dan pengalaman saat menikmati makanan tersebut. Selain itu, rendang ayam kemasan juga kurang cocok bagi mereka yang memiliki alergi atau intoleransi terhadap bahan-bahan tertentu yang terkandung di dalam rendang ayam tersebut. Oleh karena itu, pastikan untuk membaca label kemasan dengan teliti dan mengetahui bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan rendang ayam kemasan sebelum membelinya. Sparepart Lokal atau Import untuk Rendang Ayam Kemasan? Setelah mengetahui cara pembuatan dan kelebihan serta kekurangan dari rendang ayam kemasan, pertanyaan selanjutnya yang muncul adalah, apakah sparepart lokal atau import lebih baik digunakan dalam pembuatan rendang ayam kemasan? Jawabannya tergantung pada selera dan kebutuhan konsumen. Sparepart lokal biasanya lebih mudah ditemukan dan lebih terjangkau harganya. Namun, sparepart import biasanya memiliki kualitas yang lebih baik dan dianggap lebih aman dan sehat untuk dikonsumsi. Tidak sedikit produsen rendang ayam kemasan yang menggunakan sparepart import untuk meningkatkan kualitas dan keamanan produk. Meskipun harganya sedikit lebih mahal, namun kualitas dan keamanan yang ditawarkan oleh sparepart import tersebut tentu saja lebih baik dan dapat menarik minat konsumen yang lebih selektif dalam memilih makanan. Tips Memilih Rendang Ayam Kemasan yang Berkualitas Sebelum membeli rendang ayam kemasan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar mendapatkan rendang ayam kemasan yang berkualitas. Berikut ini adalah tips untuk memilih rendang ayam kemasan yang berkualitas Pilih rendang ayam kemasan yang masih segar dan tidak berbau tidak sedap Perhatikan label kemasan, pastikan rendang ayam kemasan tersebut terdaftar secara resmi dan memiliki izin BPOM Pilih rendang ayam kemasan yang memiliki waktu kadaluarsa yang masih cukup lama Perhatikan kondisi kemasan, pastikan kemasan tersebut masih utuh, tidak bocor, dan tidak rusak Perhatikan harga, jangan terlalu tergiur dengan harga yang terlalu murah, karena bisa jadi rendang ayam kemasan tersebut tidak berkualitas atau tidak memenuhi standar kesehatan Tabel Informasi Lengkap tentang Rendang Ayam Kemasan Jenis Produk Rendang Ayam Kemasan Bahan Utama Daging ayam, rempah-rempah, air Ukuran Kemasan Bervariasi, mulai dari 100 gram hingga 1 kilogram Waktu Kadaluarsa Bervariasi, tergantung dari produsen Saran Penyimpanan Simpan di dalam lemari pendingin atau freezer pada suhu 2-8 derajat Celsius Cara Penyajian Panaskan rendang ayam kemasan di dalam microwave atau penggorengan sebelum disajikan FAQ Tentang Rendang Ayam Kemasan 1. Apakah rendang ayam kemasan sehat untuk dikonsumsi? Jawab Ya, asalkan rendang ayam kemasan tersebut dibuat dengan bahan-bahan dan proses yang benar serta memiliki izin BPOM. 2. Apa yang membedakan rendang ayam kemasan dengan rendang ayam biasa? Jawab Rendang ayam kemasan merupakan modifikasi dari rendang ayam biasa yang dikemas dalam bentuk praktis dan modern. 3. Apa saja bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan rendang ayam kemasan? Jawab Bahan-bahan utama yang digunakan dalam pembuatan rendang ayam kemasan adalah daging ayam, rempah-rempah, dan air. 4. Bagaimana cara menyajikan rendang ayam kemasan? Jawab Rendang ayam kemasan dapat disajikan dengan cara dipanaskan terlebih dahulu di dalam microwave atau penggorengan. 5. Apakah rendang ayam kemasan lebih murah dari rendang ayam biasa? Jawab Harganya tergantung dari produsen dan ukuran kemasan yang dibeli. 6. Apakah rendang ayam kemasan dapat bertahan lama? Jawab Iya, rendang ayam kemasan dapat bertahan lama jika disimpan dengan benar di dalam lemari pendingin atau freezer pada suhu Rendang Ayam Kemasan Inovasi Terbaru Makanan Khas Daerah - Rendang merupakan salah satu masakan yang sangat difavoritkan banyak orang. Bahkan masakan yang berasal dari Padang, Sumatera Barat ini nggak hanya terkenal di dalam negeri namun juga luar negeri loh. Umumnya saat mendekati Lebaran, resep rendang kerap dicari untuk dijadikan salah satu hidangan istimewa di hari Lebaran. Sebab biasanya Lebaran identik dengan masakan yang enak, seperti rendang ayam. Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam. Cita rasanya pun nggak kalah menggugah selera. Nah yang membuat rendang begitu khas yakni karena proses memasaknya yang berulang-ulang menggunakan santan dan rempah-rempah. Untuk memasaknya pun membutuhkan waktu yang cukup lumayan hingga daging dapat meresap dengan bumbu. Kini menu ini nggak hanya ada di daerah asalnya, namun kita juga dapat menemukannya rumah makan khas Padang. Tapi, kamu juga bisa loh membuatnya sendiri, apalagi untuk menyambut lebaran kali ini. Yuk kreasikan sendiri resep rendang ayam di rumah. Berikut himpun dari berbagai sumber, 10 resep rendang ayam, istimewa, enak, dan khas sajian Lebaran, Selasa 12/5. 1. Rendang ayam kampung. foto Instagram/dianmaitesa Bahan- 1 ekor ayam kampung, potong-potong- Kentang kecil sesuai selera- Santan instan kental 1 bungkus 100ml + air 200ml- Santan instant cair 1 bungkus 200ml + 500ml air- 2 batang serai, geprek- 2 lembar daun salam- 5 lembar daun jeruk- 1 lembar daun kunyit- Lengkuas, geprek- Minyak secukupnya untuk menumis Bumbu halus- 8 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 10 batang cabai merah- 5 batang cabai rawit- 2 biji kemiri- 1 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 1 sdm ketumbar- gula dan garam secukupnya Cara membuat- Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk sampai Masukkan ayam kemudian diaduk sampai bumbu Tuang santan cair, aduk sampai santan agak Tuang santan kental dan tambahkan kentang, aduk terus jangan sampai santan Jika sudah berubah warna kecoklatan dan bumbu mengental, angkat dan siap disajikan. 2. Rendang ayam kentang. foto Instagram/tiffanyyang7592 Bahan- 1 ekor ayam kampung,potong-potong, lumuri air jeruk nipis & garam, diamkan sebentar cuci bersih- 300 gram kentang, potong-potong- 750 ml santan- 5 siung bawang merah iris- 5 siung bawang putih iris- 1/4 butir kelapa parut- 4 butir pekak- 7 butir kapulaga- 7 butir cengkih- 4 cm kayu manis- 6 lembar daun salam- 7 lembar daun jeruk- 3 batang serai geprek- 1 ruas lengkuas geprek- minyak goreng secukupnya Bumbu halus- cabai rawit secukupnya- cabai keriting secukupnya- cabai merah besar secukupnya- 7 siung bawang putih- 10 siung bawang merah- 4 butir kemiri sangrai- 1 batang serai ambil bagian putihnya- 1 sdm ketumbar bubuk- 1 sdt jintan bubuk- 1 sdt pala bubuk- 1 ruas jahe- garam, merica, kaldu bubuk secukupnya Cara membuat- Sangrai kelapa parut hingga berubah warna kecoklatan, lalu ulek dan campur ke bumbu Panaskan minyak di wajan tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai hingga Tambahkan kapulaga, pekak, cengkih, dan kayu manis, aduk Kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, tumis sampai harum. Masukkan ayam, tumis sampai kaku, bumbu meresap, tambahkan kentang, santan, aduk Setelah mendidih tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, koreksi Masak hingga mendidih, kecilkan api, masak sampai kuah menyusut dan ayam empuk. 3. Rendang ayam tanpa santan. foto Instagram/vlcooking Bahan- 1 ekor ayam kampung- air secukupnya- 2 batang serai, geprek- 1 lembar daun kunyit- 10 lembar daun jeruk- kaldu jamur- garam- minyak untuk menumis Bumbu halus- 10 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- segenggam cabai merah kering, buang bijinya- 5 butir kemiri, sangrai- setelunjuk penuh lengkuas- setelunjuk jahe- 1 batang serai- 1/2 sdt adas manis, sangrai- 1/2 sdt ketumbar, sangrai- 1/2 sdt jintan, sangrai Cara membuat- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan serai sampai wangi serta minyaknya Lalu masukkan ayam, aduk sebentar sampai berubah warna, tambahkan Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak sampai air set, tes rasa dan sajikan. 4. Rendang simpel. foto Instagram/desiestapp Bahan- 1/2 kg ayam, potong-potong- 4 butir telur rebus- 500 ml santan Bumbu cemplung- 2 batang serai geprek- 1 ruas lengkuas geprek- 1 buah bunga lawang- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 2 buah cengkih- 1 sdm gula merah- garam, gula, kaldu secukupnya. Bumbu halus- 7 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 2 ruas kunyit- 1 ruas jahe- 1/4 sdt ketumbar- 1/4 biji pala- 3 buah cabai merah keriting Cara membuat- Tumis bumbu halus tambahkan bumbu cemplung. Tumis hingga keluar aroma Tambahkan ayam, aduk rata sebentar, lalu masukkan santan. Aduk Tambahkan gula merah, garam, gula pasir, dan bubuk kaldu. Aduk terus sampai kuah setengah susut. Kemudian tambahkan telur Jangan lupa tes rasa, masak terus sampai air santan susut. Sajikan. 5. Rendang ati ampela ayam. foto Instagram/purtirenkganis Bahan- 5 pasang ati ampela ayam- 700 ml santan, kekentalan sedang- 3 lembar daun salam- 5 lembar daun jeruk- 1 batang serai, geprek- 1 ruas jari lengkuas, geprek- 2 lembar daun kunyit- 1 buah bunga pekak- 1 buah asam kandis Bumbu halus- 8 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 1 sdt ketumbar, sangrai- lada secukupnya- jahe secukupnya- kunyit secukupnya- 3 buah cabai merah besar- 10 buah cabai merah keriting- 10 buah cabai rawit merah- garam, gula pasir & kaldu jamur Cara membuat- Cuci bersih ati ampela lalu beri perasan jeruk lemon dan garam, diamkan sesaat. Kemudian rebus hingga air mendidih buang airnya supaya menghilangkan bau anyir ati Goreng bahan bumbu halus hingga layu, lalu ulek. Tumis bumbu halus hingga Kemudian masukkan juga daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Masukkan ati ampela, masak sebentar tuang santan dan masukkan asam Masak hingga ati ampela empuk dan air sedikit menyusut. Tes ras dan sajikan. 6. Rendang ayam bumbu instant. foto Instagram/ismaya_dapur_maya via Instagram/masakankreasi Bahan- 1 ekor daging ayam, potong-potong- 1 liter air- 1 saset pasta bumbu instan rendang- 1 batang serai- 2 lembar daun salam- 1 sdm kecap manis- 1 bungkus santan instant- garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Cara membuat- Siapkan panci masukkan ayam yang sudah dipotong-potong, tambahkan air, pasta bumbu instant rendang, sereh, dan daun salam, rebus hingga Tambah kecap manis, santan, garam, gula, dan penyedap ayam Masak hingga ayam empuk, air surut, sekitar 30-40 menit, aduk sesekali, cek rasanya. Sajikan. 7. Rendang ayam telur. foto Instagram/eno8904 Bahan- 6 potong daging ayam- 15 buah kentang kecil- garam secukupnya- 1 liter santan kental- daun salam- daun jeruk- daun kunyit- 1 sdm gula pasir- bumbu rendang giling Cara membuat- Cuci bersih ayam dan kentang tiriskan, tumis semua bumbu dengan 2 sdm Masukkan 3 daun salam, jeruk dan daun kunyit, setelah itu masukkan ayam Kemudian masukkan santan kental aduk sampai menyusut dan Terakhir masukkan kentang aduk sesekali, tambahkan gula pasir. Koreksi rasa, aduk terus sampai kuah berubah warna menjadi Angkat dan rendang ayam telur siap dinikmati. 8. Rendang ayam pedas. foto Tiara Della Bahan- 1/2 ekor ayam potong jadi 5- 2 kentang di potong sesuai selera- garam, gula dan penyedap rasa secukupnya- daun jeruk- 350 ml santan kelapa murni Bumbu halus- 12 siung bawang merah halus- 5 siung bawang putih halus- kemiri secukupnya- kunyit halus secukupnya- cabai setan/rawit merah secukupnya Cara membuat- Tumis semua bumbu halus/tumis bumbu rendang yang sudah dibeli di Jika sudah harum masukkan ayam sampai, daging meresap Tambahkan air sedikit agar lebih meresap ke Setelah meresap dan agak kering masukkan daun jeruk, kentang dan masukkan Tunggu sampai agak kering dan lembut kentangnya, lalu masukkan penyedap dan gula Setelah kering angkat. Sajikan. 9. Rendang ayam fillet. foto Rina Rosyalina Bahan- 1 bungkus bumbu rendang instan- 1 bungkus santan bubuk, seduh dengan 1 gelas air hangat- minyak secukupnya- 1 gelas air panas- ayam fillet potong dadu- mentega dan minyak secukupnya Cara membuat- Masukkan santan dan bubuk rendang, lalu Kemudian masukkan ayamnya, tambahkan mentega dan minyak Masak bumbu hingga meresap dan keluar minyaknya. Tes rasa dan rendang siap dinikmati. 10. Rendang ayam kering. foto Dapur Chid chid Bahan- 1 ekor ayam kampung/ negri- santan kental dan santan cair dari 1 butir kelapa Bumbu halus- 1 ons bawang merah- 7 siung bawang putih- cabai merah keriting secukupnya- 5 butir kemiri- ketumbar secukupnya- pala secukupnya- jahe & lengkuas secukupnya- cengkih secukupnya Bumbu pelengkap- daun jeruk- daun salam- daun kunyit- serai- kayu manis- gula jawa, garam, lada bubuk, kaldu bubuk- 3 sdm air asam jawa- kelapa parut sangrai secukupnya Cara membuat- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai, daun salam, jeruk dan Masukkan ayam dan santan cair. Tunggu sampai mendidih lalu tambahkan gula, garam, pala, kaldu. air asam jawa dan santan Masak kira-kira 45 menit sampai kuah mengering dan diaduk agar tidak Saat kuah tinggal sedikit tambahkan kelapa sangrai. Masak sampai kering, rendang siap disantap dengan nasi hangat. brl/lea Lagi pengen makan apa nih, Sobat Pesona? Makan rendang Padang dengan nasi hangat kayaknya cocok, nih! Nggak usah repot memasak, sekarang sudah banyak rendang kemasan yang bisa dipesan secara online. Rendang kemasan ini menyajikan variasi rendang padang yang siap santap. Jadi, Sobat Pesona enggak perlu lagi nunggu 7-8 jam di dapur untuk masak rendang. Oh iya, rendang Padang juga tak hanya berupa daging sapi lho, ada juga yang berisi paru, ayam, telur, udang, belut, atau cumi. Buat Sobat Pesona yang lagi tidak makan protein hewani, varian rendang kemasan juga ada yang terbuat dari protein nabati seperti jamur dan jengkol. Dijamin ramah buat vegetarian! Sudah enggak sabar mau cobain lezatnya rendang Padang yang mendunia? Jangan sampai salah pesan, lihat 6 rekomendasi rendang kemasan ini dulu yuk, Sobat Pesona! 1. Djago Rendang Sumber foto Pilihan rendang Padang dari Djago Rendang ini cukup banyak lho, Sobat Pesona! Ada rendang sapi, cumi, udang, ayam, paru, dan jengkol. Produsen rendang kemasan asal Bandung, Jawa Barat ini menawarkan versi mungil berukuran 250 gram yang cocok untuk dibawa bepergian. Kalau Sobat Pesona mau buat stok di kulkas selagi DiRumahAja, bisa pilih ukuran besar 1 kg. Nah, buat Sobat Pesona yang mau menyajikan rendangnya hangat-hangat, siapkan aja wajan atau panci yang diisi sedikit air lalu masukan rendangnya dan nyalakan kompor dengan api kecil. Aduk-aduk rendangnya hingga panas merata dan rendang siap disantap! Lihat aneka produknya di sini! 2. Katuju Indonesia Sumber foto katuju_id Ini dia rendang kemasan yang sudah tak perlu diragukan, bahkan chef internasional Gordon Ramsay pun sudah mengakui kelezatan rendang dari Katuju Indonesia! Dibuat dari bahan-bahan pilihan dan menggunakan rempah-rempah lokal terbaik khas masakan Padang, serta langsung diproduksi di Tanah Minangkabau, Sumatra Barat, rendang Katuju Indonesia merupakan pilihan santapan yang tepat untuk Sobat Pesona. Selain varian rendang daging sapi, Katuju Indonesia juga punya produk unik, yakni Rendang Lokan! Lokan adalah sejenis kerang yang hidup di lumpur, rasanya lezat dan memiliki tekstur yang kenyal. Penasaran sama rasanya, Sobat Pesona? Pesan yuk, di Katuju Indonesia. 3. Omah Rendang Sumber foto omahrendang Sobat Pesona mau makan rendang padang dalam porsi sedikit? Bisa banget cobain produknya Omah Rendang. Rendang kemasan dari Omah Rendang tersedia dalam satu pouch seberat 225 gram berisi 3 sachet rendang terpisah. Sobat Pesona cukup buka 1 sachet saja untuk satu porsi makan, 2 sachet lainnya bisa disimpan selama 4 minggu dalam suhu ruang, 3 bulan di chiller hingga 1 tahun di dalam freezer. Varian rendangnya terdiri dari daging sapi, telur, paru, dan ayam. Tersedia juga rendang suwir berupa irisan daging sapi tipis-tipis yang lebih praktis lagi untuk dimakan. Yuk, segera pesan di Omah Rendang! 4. Rendang Ikosero Sumber foto randangikosero Sobat Pesona tahu kota apa yang disebut The City of Rendang DiIndonesiaAja? Ya, jawabannya Payakumbuh di Sumatra Barat. Rendang Ikosero adalah salah satu rendang kemasan yang diproduksi di Sentra Industri Kecil Menengah Rendang Payakumbuh. Di Sentra IKM, masakan rendang padang diproses dengan peralatan yang modern dan higienis sesuai standar operasional yang diterapkan. Ikosero menawarkan rendang sapi iris dalam kemasan pouch berukuran 250 gram. Setiap produk rendang kemasan bisa bertahan selama 14 bulan. Yuk Sobat Pesona, cari info pemesanannya di Rendang Ikosero! 5. Rendang Uninam Sumber foto rendang_uninam Sobat Pesona mau kirim hampers berisi rendang Padang? Coba deh tengok penawaran dari Rendang Uninam! Berpusat di Jakarta, Rendang Uninam punya aneka rendang kemasan yang cocok untuk dijadikan kado karena sudah dirangkai berupa hantaran cantik yang siap kirim! Rendang kemasan tersedia dalam berbagai ukuran mulai yang kecil seberat 150 gram, 350 gram, sampai yang besar berukuran 650 gram. Menu rendang padang unggulannya adalah rendang daging suwir dan rendang belut. Ada juga menu untuk vegetarian, yakni rendang daun singkong atau jamur. Rendang Uninam dibuat menggunakan bahan-bahan organik, tanpa MSG dan bahan pengawet, serta dimasak dengan tungku kayu, lho! Wah, lamak bana! Merapat langsung aja, ke Rendang Uninam! 6. Rendang Uni Tutie Sumber foto rendangunitutie Sekali-sekali Sobat Pesona musti cobain nih, variasi rendang padang bukan daging dari Rendang Uni Tutie! Iya, buat kamu penikmat jengkol, Uni Tutie punya rendang jengkol yang legit dan gurih,dan dijamin nagih! Sobat Pesona nggak perlu khawatir, sebab jengkolnya sudah diproses secara khusus, sehingga tidak berbau baik sebelum dan setelah disantap. Ada lagi rendang spesial kacang merah, yang terbuat dari biji kacang merah dibalut bumbu rendang tentunya! Sobat Pesona mau cicip-cicip dulu? Tersedia kok paket mini 120 gram. Kalau mau dimakan selagi hangat, rendang kemasan bisa direbus atau dikukus dahulu selama 10 menit, baru deh disajikan! Ayo, tunggu apalagi? Segera pesan langsung di Rendang Uni Tutie! Nah, Sobat Pesona itu dia rekomendasi rendang kemasan yang patut dicoba! Buktiin deh, bahwa kelezatan rendang padang khas Indonesia memang pantas diapresiasi sebagai yang terenak di dunia. Pastinya, kamu juga harus dukung terus produk lokal dengan BeliKreatifLokal dan pesan secara online aja! Demi kenyamanan bersama, tetap patuhi protokol kesehatan 6M dengan memakai masker, menjaga jarak, mencuci tangan, menjauhi kerumunan, mengurangi mobilitas, dan menghindari makan bersama. Satu hal lagi yang enggak kalah penting Sobat Pesona, yuk ikut vaksinasi segera demi melindungi orang-orang tercinta!

rendang ayam makanan khas daerah yang dimodifikasi dengan kemasan menggunakan